Cos'è iodato di potassio?

L'iodato di potassio è un composto chimico formato da potassio e iodato. È comunemente usato come integratore alimentare per aumentare l'apporto di iodio nell'organismo. L'iodio è un minerale essenziale per la produzione degli ormoni tiroidei, che regolano il metabolismo e il funzionamento di vari organi nel corpo.

L'iodato di potassio viene utilizzato anche come additivo alimentare per arricchire il sale da cucina con iodio, in modo da prevenire carenza di iodio e disturbi tiroidei. È considerato sicuro se assunto nelle quantità raccomandate e non ha effetti collaterali significativi se consumato in dosi moderate.

Tuttavia, è importante consultare un medico prima di assumere integratori di iodio, in quanto un eccesso di iodio può causare problemi tiroidei o altri disturbi. È anche importante seguire le dosi consigliate e non superare l'assunzione giornaliera raccomandata di iodio, che varia a seconda dell'età, del sesso e dello stato di salute della persona.